PERU
ペルー
リマ
ペルーの首都
「リマ」は、太平洋沿岸中央部に位置していますが、北上するフンボルト寒流の影響で1年を通じて日本の4~5月頃の気候で雨は殆ど降りません。
1821年7月28日独立が宣言され、ペルー共和国が誕生しました。1535年1月18日インカ帝国を滅ぼしたスペイン人フランシスコ・ピサロの計画した古いリマより飛躍的な発展を遂げ、人口約1,000万人の大都会となりました。
🍴美食の町としても有名なリマには数多くのトップレストランがあります。
2019年の世界ベストレストランには2店舗がベスト10入りしました。